高麗人参サプリNO1はどれ?

レシピ特集


レシピ特集

高麗人参

なかなか高麗人参を食べる機会は少ないと思います。ですが、人参をよりもはるかに栄養成分が豊富です。ですので、是非、食べる機会があれば、食べて頂きたいです。
そんな時に、困るのが食べる方法です。そこで、今回は高麗人参を使用したレシピ特集を行いたいと思います。
といっても、特別な調理方法ではありません。
気軽に始められるレシピを中心にご紹介していきたいと思います。
また、ここでご紹介するレシピ以外にも、沢山調理方法がございますので、調べて頂ければと思います。
クックパッドに色々と投稿してありますので、参考にして頂ければと思います。

高麗人参の寒天ゼリー

高麗人参の寒天ゼリー

とっても食べやすく好評なレシピが、高麗人参の寒天ゼリーです。
調理方法としても大変簡単ですので、初めての方でも取っ掛かり安いレシピとなっております。
【材料】
水・・・・500ml
甜菜糖・・・大さじ6
粉寒天・・・4g
高麗人参粉末・・・4袋
材料はコレだけです。ちなみに、この材料分で3人分のレシピとなっております。ご家族で楽しめますよ♪
【調理方法】
まずは、鍋を用意して頂いて、「水」「甜菜糖」「粉寒天」を入れてしっかりと沸騰させます。
次に火を止めて頂き、「高麗人参粉末」を一気に入れて、溶かしてください。
パッとに出来上がった液を入れ替えて、室温でまずは、熱を冷まします。
そこから冷蔵庫へ投入!冷やすと高麗人参の寒天ゼリーの出来上がりです!

高麗人参の天ぷら

高麗人参の天ぷら

次のレシピは実際に、高麗人参を調理する場合の方法です。
なかなか物が手に入る事は少ないと思いますが、もしも購入できた際に、オススメのレシピが高麗人参の天ぷらです!いたってシンプルなレシピですが、素の味を楽しむ事ができ、調理方法としても簡単です。是非お試し下さい♪
【材料】
高麗人参
水・・・・1カップ
塩・・・小さじ1
餅米粉・・・適量
片栗粉・・・適量
【作り方】
高麗人参には多くの根があります。まずはその根を切り出します。太い根はキレイに洗ってから、7cm程度に薄く斜めに切ってください!
水に塩を入れて、切った高麗人参を漬けておきます。漬けておく時間は10分程度で大丈夫です。取り出したら、しっかりと水気を切ってください。
餅米粉・片栗粉を混ぜて、同じ量の水でどろどろするまで混ぜて、少量水を入れます。
鍋に油を入れて、170℃まで温めたら、油の中に投入!これで出来上がりです!

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